Yoshitada Minami adalah pencipta alat penanak nasi otomatis alias rice cooker. Ia bekerja di perusahaan Toshiba, dan mulai meneliti, membuat percobaan mengenai alat penanak nasi elektrik otomatis. Pada tahun 1956, rice cooker pertama kali dijual di dunia.
Berkat jasa Yoshitada Minami, kita tidak butuh waktu lama untuk menanak nasi. Kita juga tidak perlu ribet menanak nasi 2 kali untuk mendapatkan nasi yang pulen.