Potongan mangga segar, hmm... siapa yang bisa menolak? Dan bila mangga disulap jadi sajian es, tentunya lebih tak bisa menolak lagi, kan? Bagaimana jika potongan-potongan mangga dikreasikan dengan kurma? Yuk cobain resepnya.
Bahan:
250 gram mangga gadung (agar buahnya lebih keras
1 buah pisang, potong dadu ukuran kecil (pilih pisang kepok)
5 biji kurma kering, cincang kasar
100 gram nata de coco
1 sdm selasih
3 sdm santan kental yang sudah masak
3 sdm susu kental manis
2 sdm sirup leci
dan es batu secukupnya
300 ml air es
Cara Membuat:
1. Campur sirup leci, susu kental manis dan air es jadi satu (bila perlu diblender saja).
2. Tata di dua buah mangkuk, kemudian masukkan buah mangga, kurma kering, nata de coco, serta pisang. Masukkan pula es batu dan akhiri dengan santan dan selasih.
Untuk dua porsi.