Spaghetti tidak harus disajikan dengan daging giling, Anda bisa mencoba Spaghetti udang, cocok untuk pecinta seafood. Tertarik ingin mencoba? Berikut ini bahan-bahan dan resep pembuatannya,
Bahan:
- 250 gram spaghetti, rebus hingga matang, beri sedikit minyak goreng pada air rebusan agar tidak lengket.
- Parutan keju secukupnya
Bahan Saus:
- 200 gram udang sedang, buang kepala dan kulitnya
- 1 sdm margarin
- 150 ml air
- 1 buah bawang bombay sedang, cincang kasar
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 12 sdm saus tomat
- 8 sdm saus cabai
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Oregano bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Tambahkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan saus tomat dan saus sambal, beri air.
- Tambahkan garam, merica dan bubuk oregano. Aduk rata.
- Masak hingga saus matang.
- Tata spaghetti di atas piring saji, lalu tuangkan saus di atasnya.
- Beri parutan keju jika suka.