Resep Membuat Bakwan Jagung Campur Udang


Bakwan jagung campur udang bisa menjadi lauk sehari-hari yang lezat dan bergizi. Memasaknya mudah dan rasanya sudah pasti enak. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya.

Bahan:
  • 6 buah jagung manis, sisir halus
  • 250 gram udang, buang kepalanya, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica

Cara Membuat:
  • Campur jagung manis dengan telur dan bumbu halus.
  • Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  • Tambahkan daun bawang dan udang cincang, aduk hingga adonan tercampur rata.
  • Cetak adonan dengan sendok makan, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  • Bakwan Jagung Campur Udang lezat disajikan selagi hangat.
  • Enak dinikmati dengan cocolan saus sambal atau cabai rawit.