Bakwan jagung campur udang bisa menjadi lauk sehari-hari yang lezat dan bergizi. Memasaknya mudah dan rasanya sudah pasti enak. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya.
Bahan:
- 6 buah jagung manis, sisir halus
- 250 gram udang, buang kepalanya, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat:
- Campur jagung manis dengan telur dan bumbu halus.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Tambahkan daun bawang dan udang cincang, aduk hingga adonan tercampur rata.
- Cetak adonan dengan sendok makan, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Bakwan Jagung Campur Udang lezat disajikan selagi hangat.
- Enak dinikmati dengan cocolan saus sambal atau cabai rawit.