Mengenal Odori-don, Sajian Cumi Mengerikan dari Jepang

Share:

Ada ragam makanan di berbagai belahan dunia, dari yang umum atau wajar smapai yang aneh dan mengerikan. Di Jepang, misalnya, ada sajian masakan bernama Odori-don, berupa sajian cumi sekarat yang bisa menari di atas piring.

Makanan ini mungkin tampak mengerikan bagi sebagian orang. Namun, makanan ini benar-benar disajikan di restoran Ikkatei Tabiji di Hokkaido, Jepang, dengan harga sekitar Rp205.000. 

Odori-don atau "mangkuk nasi dengan cumi yang menari" adalah masakan Jepang yang menyajikan cumi hidup yang telah dipenggal kepalanya, dan diletakkan di atas semangkuk nasi sushi, bersama potongan atau irisan tipis kepalanya yang terpenggal. 

Awalnya, kepala cumi tersebut terlihat tidak bergerak. Tetapi, jika dituangi bumbu kecap khas Jepang di atasnya, cumi tersebut akan bergerak seperti sedang "menari". Setelah "pertunjukan" itu, cumi kemudian diangkat dari mangkuk, dan dipotong-potong menjadi ukuran kecil, untuk kemudian disajikan kembali oleh koki.